信玄餅 の秘密
信玄餅 について世間では色々な情報やうわさが飛び交っていますね。
山梨県の銘菓と呼べるお菓子がブドウを使用している為、一年を通して食べる事が出来ず新しいお菓子の開発に着手したそうです。その為、攻め手側の糧食不足になる事も多かったようで、非常用の食料として切り餅を常備していたようですよ。「桔梗信玄餅」は、有名ホテルやドライブイン・有名百貨店などやインターネットショッピングでも販売しているそうです。しかし、信玄餅の特徴と言うと、安倍川餅と大きく異なっている点がいくつかあると言われています。
１つは安部川餅より小さく、パッケージに包装しやすい大きさになっているそうで、また黒蜜をかけて食べる事が大きな違いです。そして、山梨ではお盆に、仏前などに安倍川餅を供えるという習慣があるそうですが、信玄餅もこれを参考にして作られたそうです。信玄餅は、山形県の歴史上の偉人の1人と呼ばれている、武田信玄の信玄餅になぞらえ安倍川餅と黒蜜のセットを工夫し「桔梗信玄餅」と名前をつけて販売したのが始まりだそうです。
そこで山梨県は、元々お盆の時期には安倍川餅を備えるという風習があったようです。それを知って現在に蘇らせたのが山梨の老舗の製菓メーカー・桔梗屋さんです。戦国時代武田信玄は、戦上手と言われていたそうで、もしかしたらそれは、餅が糧食として戦いを支えていたせいもあるかもしれませんね。
信玄餅の名前の由来は、もちろん武田信玄の名前が由来で戦の時は、兵糧攻めに餅を持ち込む事もあったそうです。桔梗屋さんは、創業明治22年で伝統とのれんを守り続ける職人気質の誇りを持った製菓メーカーさんで、昭和４３年に「桔梗信玄餅」が販売されました。また包装にも凝っているそうで、ビニール製の風呂敷で包んであり、発売当時は、このように「風呂敷で包む」といったようなユニークな包装の仕方も話題となっていたそうです。
信玄餅 の関連サイトを紹介します。
執事喫茶 Cafe*du*Butler | 信玄餅。
お料理･のろけ･愚痴ブログ。 人生、あきらめたらそこでお終い。 目指せ、毎日更新(*´∇｀*) じゃがいも 餅 北海道 1歳 餅
http://forestgamp.element.secret.jp/?eid=637068
甲州銘菓 ＞ 信玄餅 8個入
山梨の銘菓といえば、信玄餅。つきたてのお餅と黒蜜の愛称は抜群です。 韓国 餅 石川 豆 餅
http://sunmeadows.co.jp/NetShop/19_55.html
桔梗信玄餅（８個入り） | お菓子ガイドブック …
桔梗信玄餅（８個入り）のことならお菓子ガイドブックにお任せ。お菓子、スイーツレビューならkashi-kahi.comへ … もち もち 岩手 力餅
http://www.kashi-kashi.com/guidebook/Article/1437.html
株式会社丸政
株式会社「丸政」は大正7年4月、雑貨、すずらん餅を主力に中央線富士見駅構内にて立売営業開始。テレビ朝日「探検レストラン … 風の信玄笹寿司】 信玄ゆかりのあわびの煮貝寿司 【林の里村炊き込みご飯 栗 餅 栃木 餅 踏み
http://www.genkikai.org/marumasatop.html
こんな事がありました - 2007/09/24 - 信玄餅
雑記] 信玄餅 大河ドラマ「風林火山」にタイムリーな長野のお土産を家族から貰いました。 「名物にうまいもの無し」と言いますが、いやいやどうして。この信玄餅は、きな粉と黒蜜のコンビネーションが最高です もち もち 佐賀 とり もち
http://www.nognog.com/diary/?date=20070924
メモ
4/10 夕飯は信玄餅。 お腹が空いた夜。 カップラーメンを食べるわけにもいかず（体に悪そうだから）、信玄餅で我慢 一日餅 広島 粟餅
http://www.t-net.ne.jp/~bulesky/0410.html
千葉県選手権 優勝盾 今日の賞品 今日の昼食 …
7 信玄餅 昨日買ったききょうやの信玄餅をさっそくおやつにしてます。 甘いもの食べたら、デッキリスト打ち込むよ。イベントが終わったらすぐに掲載できるようにしておくです くるみ餅 東京 お福 もち
http://miyaken.stbbs.net/diary/20061029.html
八ヶ岳PA（上）サービスエリア情報 …
信玄餅と八ヶ岳牛乳。意外な組合せで生まれた、濃厚なソフトクリーム。 もち 吉 岩手 一升餅
http://www.c-exis.co.jp/sapa/detail_3/081330824.html
山梨県のお菓子
信玄餅 甲州といえば､武田信玄。信玄にちなんだ「信玄餅」はナイロンの袋の中の容器に小さなお餅が３個入っていて､黄な粉と黒蜜をかけていただくというもの｡食べる前に黒蜜をとろ?っとかける行為がなんとも言えぬワクワク感を誘う 餅 チョコ 広島 じゃがいも 餅
http://www3.tvt.ne.jp/~mays/okasi/yamanasi.html
シンボリブログ
桔梗屋（信玄餅のメーカー）アウトレットで、期限間際の信玄餅を半額以下で ゲットできるという情報をtvで知り、信玄餅を買い占める旅へ 餅 チョコ 岐阜 餅つき
http://saori.jpn.org/cgi/index.html
武田信玄餅?！ - 陽だまり商店 - Yahoo!ブログ
５歳、３歳、１０ヶ月のパパンです^^。 子育てに追われながらも、好き勝手に楽しんでいます。 気が向いた時にコメントを残してください！ (ウクレレ カラベル 波乗り) … 職場の人がお土産で買ってきてくれました！ 信玄餅！！ ホントはお皿にのせて … 栗子 餅 富山 一升餅
http://blogs.yahoo.co.jp/shinboo0330/15583893.html
Yahoo!地図情報 - スクロール地図
Yahoo!地図情報では、日本全国の地図情報及び航空写真を提供しております。主要な施設名、地名、住所、郵便番号などから詳細地図の検索が可能です 血 餅 香川 福 餅
http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=35%2F50%2F31.769&lon=138%2F22%2F12.493&layer=1&sc=3&mode=map&size=s&pointer=on&p=%C8%AC%A5%F6%B3%D9%A3%D0%A3%C1&CE.x=288&CE.y=271
-ぐるなびトラベル広場- 「社員特価販売1/2」←信玄 …
大好きな桔梗屋さんの信玄餅が半額！ってことで行ってきました。 ここは山梨銘菓を作っている桔梗屋さんの本社工場の敷地内。 左側がこのお店、中央が工場、右側にお菓子の美術館があります。 まずは1/2から行. 誕生餅 滋賀 餅 画像
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新食感！ 桔梗信玄餅デニッシュ | エキサイト …
新食感！ 桔梗信玄餅デニッシュ。Excite Bitニュース。 … 先日、中央道の談合坂SA（山梨県）を利用したとき、興味深い商品を発見した。それが、「桔梗信玄餅デニッシュ」。桔梗信玄餅といえば、山梨で1、2を争う人気の銘菓。それとデニッシュの組み合わせ … ぼた餅 長野 1歳 餅
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楽天市場】隠し湯の里からの贈り物 大森館：武田 …
☆桔梗信玄餅☆ 黄粉に黒蜜とろ?り！ 暑い時には冷やしておいしい 945円 お福 餅 静岡 モチ クリーム
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C:\山梨土産.htm
信玄餅 「信玄餅」は甘みのある餅にきなこをまぶしたもので、付属の黒蜜をかけて食べるお菓子である。 菓子自体は全国的に類似したもの（たとえば鳥取の「大風呂敷」）があるごくありふれたものであるが、郷土の英雄 武田信玄公 の名を頂いてネーミング … 1歳 誕生日 餅 愛知 誕生餅
http://ha2.seikyou.ne.jp/home/ariyan/yamanashi-miyage.htm
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桔梗信玄餅 ５袋＊ 関東･信州 e-kiss shopping ギフトランド店 … 運営: e-kiss お問い合わせ こちらのお問合せ先はe-kissのお問合せ先です。商品に関するお問い合わせは各店舗にお願い致します もち レシピ 大阪 お福 餅
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ききょうやの「桔梗信玄餅」 by まろまろ記
黒蜜と黄な粉がマイウー。桔梗屋(ききょうや)の信玄餅はまさに甲州名物ですな。・・・などと言って食べていたら、まず最初に黒蜜を上からかけるこの方法は正式な食べ方ではないとか。先走っちゃいました、てへっ( もち 米 沖縄 かけ もち
http://maromaro.com/archive/2006/04/28/post_606.php
山梨県 信玄餅の金精軒（山梨県）
信玄餅の金精軒（山梨県） 前のページに戻る ※お問合せはログインが必要です。 … 紅白 餅 和歌山 ファ モチ ジン
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杉野正オフィシャルウェブサイト：コラム：信玄餅 …
ある企業の方々にお会いするために、山梨に・・・ まだ、風邪気味で、ちょっと、体がだるかったので、奮発してグリーン車に乗り、爆睡の旅でした。 玄関で、Ｓ監査役が、わざわざ出迎えてくれました。 トップの方にお会いする間に、市場の動きや ついたち餅 広島 餅 まき
http://www.suginotadashi.jp/column/archives/2007/05/10-211642.php
桔梗信玄餅 プチタオル
数量 枚 （ご注文数をお入れください） … あぶり もち 香川 餅 レシピ
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桔梗信玄餅20個入 - Yahoo!ショッピング
第19回全国菓子大博覧会名誉総裁賞受賞。山梨県の代表銘菓です 川通り餅 大阪 1歳 餅
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信玄餅
山梨のお土産といえば信玄餅 有名です。 フルーツ餅 宮城 餅 踏み
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山梨県 信玄餅の金精軒（山梨県）
伝統のマナーに込められた日本人の気づかい・心づかいの本質を明らかにする。人間関係の原点といえる礼儀作法の素晴らしさを見直す１冊 フルーツ餅 鳥取 京都 餅
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続ける！Diary2003 9月4日 【信玄餅】 ☆すみーゆの …
9月4日 【信玄餅】 今、うちの弟が帰省中。 お土産は、いつも信玄餅だ。 ・・・埼玉に住んでるのに、どうして信玄餅なのか 信玄餅 神奈川 お福 もち
http://sumiru.sinayaka.com/diary/2003/09/nikki2003-09-04.html
おみやげ島 | 桔梗信玄餅 ５袋セット
産地直送名物・特産品、おみやげ探しなら、ビックリ【おみやげ島 … 各地の産地直送名物・特産品、お土産探しなら【おみやげ島 ジャガイモ 餅 福井 ずんだ餅
http://omiyage.hitomi.chu.jp/?eid=150410
桔梗信玄餅Yahoo！ショッピング店 - Yahoo …
山梨の新しい土産菓子！ 風林火山」 平成19年の大河ドラマは「風林火山」。舞台となる山梨県内は風林火山で盛りあがっています ついたち餅 石川 一升餅
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信玄餅
信玄餅」に関する情報 … 信玄餅 信玄餅の名前の由来は、もちろん武田信玄の名前が由来で戦の時は、兵糧攻めに餅を持ち込む事もあったそうです ずんだ もち 埼玉 芋 餅
http://www1.net-5.info/post_23.html
信玄餅 _那須高原観光バーチャルツアーズ
那 須 高 原 観 光 バーチャルツアーズ カオリが大好きな 那須高原 のお薦めスポットを一緒に旅行しているような感覚でご案内 もち 吉 岐阜 ちぎり餅
http://www.beads-net.com/nikki/20030911.htm
山梨限定のご当地通販
ご当地商品の専門店です … 富士五湖関連のおみやげ品・ご当地品・販促品の通販店です 力餅 広島 あぶり もち
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談合坂SA（上）サービスエリア情報 …
銘菓から野菜まで充実の土産に 限定グッズも見逃せない！ ショッピングモールのように広い館内には、地元食材を使った料理が自慢のレストランや“桔梗信玄餅デニッシュ”“信玄おやき”など、談合坂らしい商品を揃えた店舗が並ぶ。屋外には楽しい屋台 … 栗 餅 兵庫 お福 餅
http://www.c-exis.co.jp/sapa/detail_3/081310834.html
信玄餅：Book of Days
Book of Days」の「信玄餅」に関する記事です。 … コメントの反映には時間がかかる事があるので、投稿後にリロードして下さい 和楽 餅 東京 羽二重餅
http://www4.big.or.jp/~kanai/MT/archives/000678.html
20世紀を代表する土産品26?29位
桔梗信玄餅」は、桔梗屋（山梨・一宮町）の３代目中丸幸三社長が1968年に考案・発売した。 山梨には古くからお盆に「安倍川餅」を仏前に供える風習があったことから、この「阿倍川餅」をミニチュア化して、ビニール製の風呂敷で包んだという … 餅 まき 大阪 ついたち餅
http://e-bussan.co.jp/cent20/20c26-29.html
山中湖高原暮らし: 山梨土産?１ 桔梗や信玄餅
山中湖高原暮らし 山中湖のペンション”カントリーインオレンジカウンティ”が発信するブログです。山中湖や富士山、近隣施設の情報、ペンション生活、山中湖暮らしのあれこれ、などお届けします 御福餅 岐阜 お餅
http://orangecounty.weblogs.jp/blog/2005/11/post_ad2a.html
桔梗屋 美味求真の和菓子
和菓子の桔梗屋です。桔梗信玄餅など、お客様に喜ばれる菓子作りを心がけております。四季花苑やガーデニングカフェ・香茶館、水琴茶堂の紹介などもございます 栃 餅 大阪 とり もち
http://www.kikyouya.co.jp/
中津川名物栗菓子の通販【栗菓子処 信玄堂】
平成19年度 栗きんとん 販売始めました！！ 栗粉餅 始まりました。 栗蒸し羊羹 はじめました。 … 1歳 餅 群馬 ファ モチ ジン
http://www.shingendo.com/
choko* Log | 信玄餅
お盆休み明けなど長期休暇の後は、いろんな人からのお土産をいただけるのが楽しみの一. … お盆休み明けなど長期休暇の後は、いろんな人からのお土産をいただけるのが楽しみの一つである 梅 餅 大阪 胡椒 餅
http://webs.chu.jp/chokolog/2007/08/post_608.html
甲州銘菓信玄餅
信玄餅で有名な美味しい老舗和菓子屋tel0120-37-0869 美味しいかすてら 美味しいどら焼き 山梨銘菓を全国へお届けいたします きなこ餅 富山 餅つき機
http://www.singenmochi.com/singenmochi.htm
Yahoo!検索 (画像検索) - 「信玄餅」の検索結果
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談合坂SA 信玄餅
2006/02/11 21:23 山梨県 上野原市 ← → … 芋 餅 山口 あぶり もち
http://www.edit.ne.jp/~kuni/e-nikki/2006/02/i/id_20060211_008.html
山梨 県のお土産 甲州銘菓 信玄餅 大吟醸カステラ …
明治35年創業の老舗の和菓子店。昔から変わる事のない手作りの味にこだわり続ける もち もち 群馬 五平餅
http://www.hoyumedia.com/co/ge/kinseiken/body.html
桔梗信玄餅 ふるさと山梨のおみやげ
創業明治22年、それはききょうやの伝統とのれんを守り続ける職人気質の誇りです。 昭和４３年全国で初のユニークなお菓子が誕生 羽二重餅 兵庫 栗粉餅
http://www.kikyouya.co.jp/items/meika/kikyousinngennmoti.htm
ききょうやblog：桔梗屋へようこそ！: 桔梗信玄餅
ＴＢＳラジオ『安住紳一郎の日曜天国』の「おでかけリサーチ」のコーナーにて桔梗屋が紹介されました。 午前10：30くらいでしたが、放送を聴いていた方、いらっしゃいますか 餅つき機 福井 御福餅
http://blog.kikyouya.info/cat88175/index.html
意思あれば道あり:無念、信玄餅詰めほうだい
社会保険労務士としての知識と経験が少しでもお役にたてれば … 社会保険労務士としての知識と経験が少しでもお役にたてれば 餅 画像 沖縄 餅 まき
http://srshinsan.eshizuoka.jp/e29160.html
歴史街道」かわら版: 「信玄餅」って？
写真は「武田神社」です） もう一つ、長野、山梨取材について。 その後、北杜市内の「山本勘助屋敷」に残る勘助のお墓に手を合わせた後 1歳 誕生日 餅 富山 亥の子 餅
http://www.php.co.jp/blog/rekishi/2006/12/post_55.html
桔梗信玄餅のバラエティ
桔梗信玄餅発売開始当時、「風呂敷で包む」という包装形態はどこにもない斬新なものでした。 桔梗信玄餅が全国に知られ、各地で類似商品が生れたのも、菓子の味・品質が優れていることの他に、包装も重要な要因となっていたからでしょう 梅 餅 新潟 赤福 もち
http://www.kikyoushingenmochi.com/variety/index.htm
